中医理论和传统文化认为：天地有温、热、凉、寒四时气候，自然万物有春生、夏长、秋收、冬藏的变化。
食物有四性五味：
四性：温、热、凉、寒
五味：酸、苦、甘、辛、咸
如上图所示，长夏季对应的是黄色的脾脏，倪海厦老师课程有提及如下信息：
肝有问题—>强脾（内圈箭头所指）
心有问题—>强肺（内圈箭头所指）
脾有问题—>强肾（内圈箭头所指）
肺有问题—>强肝（内圈箭头所指）
肾有问题—>强心（内圈箭头所指）
------- 病人适用逆时针的克症治疗法，所以
—辛味的药补肝！（金克木）
—咸味的药补心！（水克火）
—酸味的药补脾！（木克土）
—苦味的药补肺！（火克金）
--甘味的药补肾！（土克水）
[唐孙思邈又说]，
春月宜省酸增甘以养脾气；
夏月宜省苦增辛以养肺气；
长夏宜省甘增咸以养肾气；
秋月宜省辛增酸以养肝气；
冬月宜省咸增苦以养心气。
所以： 长夏季食养：【养肾护脾】，五味：甘、咸、酸，注意平衡。
