支链淀粉
百度百科别称:胶淀粉
用法与用量 ｜实验报告/相关文章
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补充剂说明
葡 萄 糖 以 α-1,4-糖 苷 键 连 接 为 主 链 ,并 有 α-1,6-糖 苷 键 连 接 作 为 分 支 点 而 形 成 的 葡 聚 糖 。 难 溶 于水,不显现还原性,遇碘产生棕色反应。来源国标[ WS/T 476—2015 定义3.4.32 ]
安全解读/参考文献
中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分 水溶性维生素
021-3450 4711
021-5484 8558
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