茶黄素双没食子酸酯
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用法与用量 ｜实验报告/相关文章
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补充剂说明
茶黄素组成成分。红茶发酵中由（-）-EGCG和（-）-ECG为前体氧化聚合而成。化学式C43H32O20。橙黄色，熔点226～233℃。易溶于甲醇、乙醇、水、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮。1957年在红茶中检出，1964年正式确定其结构式。
安全解读/参考文献
中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分 水溶性维生素
400 021 2088
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