茶黄素
百度百科别称:茶黄色素
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补充剂说明
茶黄色素又称茶黄素，是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。茶黄色素占干茶重量的0.5%到2%，且取决于红茶加工的方法。茶黄色素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面，起到了一定的作用，是红茶的一个重要的质量指标。
安全解读/参考文献
中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分 水溶性维生素
400 092 9988
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